Ir a la home ...
Cartas Regalo llenas de Bienestar
Nuestras Promociones
Los blogs de El Bosque
Tienda on-line
Tienda Namasté
Canal TV El Bosque
Comunicación
Redes sociales
Diccionario
¿Quieres trabajar con nosotros?
Ofertas de empleo
Enlaces de interés
Contactar

Excursión micológica


El miércoles 9 de noviembre realizaremos una entretenida y didáctica excursión micológica guiada por J. Daniel-Arranz (lugar a determinar por micólogo), directivo de la Sociedad Micológica Madrileña y uno de los mayores especialistas en setas y hongos de España. Ésta será la octava edición de la actividad “Las setas de la Sierra” que El Bosque organiza junto con Daniel Arranz convirtiéndose prácticamente en una actividad “clásica” de nuestro centro.

Nos dará abundante información para distinguir las setas tóxicas de las comestibles con criterios y precauciones para identificarlas con seguridad, así como sobre el papel de los hongos en la Naturaleza. Después de nuestra salida a la sierra recibiremos una interesante conferencia con material audiovisual.

Además, ese mismo día El Cenador de El Bosque ofrecerá también un menú degustación de platos elaborados con setas ampliando su oferta gastronómica.

Menú degustación de setas
- Ensalada de oreja de judas (Auricularia auricula-judae) con perdiz escabechada y bayas de arándanos
- Pie azul (Lepista Nuda) en tempura con ali-olí suave de aceitunas
- Garbanzos con callos de ternera y níscalos (Lactarius deliciosus)
- Oronja (Amanita caesarea) con gambas y piñones
- Medallón de corzo con colmenillas (Morchella) y patatas al ajillo
- Helado de zanahoria y bizcocho de cardamomo

Vino, refresco o agua incluido

Precio menú degustación setas: 45 €

Nota: La variedad de seta puede cambiar según disponibilidad en el mercado

Descargar menú degustación Setas de la Sierra"

Consultar el paquete de alojamiento especial para esta actividad

Si quieres más información adicional acerca del curso y de la charla sobre setas:
- "Setas de primavera" de J. Daniel-Arranz en "Giros"
- "Setas comestibles y tóxicas" de J. Daniel-Arranz en "Giros"

Las Setas de la Sierra
Miércoles 9 de noviembre
- 9.30 h.: Charla coloquio sobre “Las Setas y sus formas”. Auditorio
- 11.00 h.:Salida desde El Bosque Madrid Sierra.
- Explicaciones en el lugar de recogida.
- Revisión del material para el consumo particular de los asistentes y puesta en común en El Bosque.
- 14.30 horas: Llegada a El Bosque Madrid Sierra.

Nota:
- Plazas limitadas
- Seguro incluido (es necesario inscribirse para poder disfrutar del seguro).
- Ropa cómoda
- Calzado deportivo
- Una cesta de mimbre (para recoger las setas).


Precio:
- Alojados: Gratuito (seguro incluido)
- No alojados: 12€ (seguro incluido)
- Los participantes podrán ir en sus vehículos particulares. Salida desde El Bosque.

- Paquete excursión más comida en El Cenador de El Bosque: 27€
- Paquete excursión + menú especial setas" en El Cenador de El Bosque: 50€

Información y reservas:
Teléfono: 91 857 31 49
Correo electrónico: madridsierra@el-bosque.org



J. Daniel-Arranz





Precio: Consultar precios 

Volver al portal  
HOTEL RESTAURANTE BALNEARIO AYURVEDA ACTIVIDADES REUNIONES DE EMPRESA BELLEZA